Кофеварка ручная AeroPress

    Аэропресс приехал в Россию! Забудьте про кофейни с плохим кофе, забудьте весь тот кофе, который вы пробовали до появления Аэропресса. Теперь вкусную чашку черного кофе вы можете приготовить довольно легко. И не важно, где вы - дома, на работе, на учебе, в гостях, в дороге, на даче...

   Скорее всего именно так звучало бы описание этой кофеварки в любом другом он-лайн магазине. Однако, не смотря на то, что многое из выше сказанного передает суть и возможности девайса, мне хочется немного поделиться своими мыслями. Мы долго ждали момента, когда сможем сами испытать Аэропресс в действии. В связи с дорогостоящей доставкой через океан и таможенными процедурами, мы потратили около 3 месяцев на все формальности. И это из-за нескольких кусочков copolyester'а? Соглашусь, что внешний вид кофеварки, вообще не вписывается в нормальное понятие - кофеварка. Но те результаты, которые мы получили от первой же чашки, заставили стереть это впечатление.

    Что хорошего? Хороший вопрос. Мы всю свою кофейную жизнь пьём френч-пресс кофе. Однако очень часто хотелось более чистой и ароматной чашки, близкой к фильтр-кофе. Остановить заваривание кофе во френч-прессе практически невозможно, из-за этого порой кофе "звучит" не так как надо. В свою очередь Аэропресс напоминает метод приготовления эспрессо, когда вода под давлением проходит через молотый кофе и фильтр. Однако это не эспрессо. По органолептическим ощущениям очень, очень близко. Та же плотность, аромат, разнообразие, вкус и послевкусие. Весь секрет в том, что кофе не заваривается дольше 30 секунд, этого достаточно, что бы  получить достойной напиток, при условии, что используется достойный свежий кофе и хорошая вода. Не зря в Европе уже провели два чемпионата мира по Аэропрессу среди бариста-профи.

   Скорость приготовления чашки кофе очень важная вещь. Приготовление кофе в Аэропрессе занимает не более 3 минут, с момента включения чайника. Способы приготовления можно почитать, если кликнуть ссылки в конце этого описания. Мне было интересно узнать, что сейчас Аэропресс активно внедряется в одиночные кофейни и сети, в Москве несколько заведений уже ввели в своё меню Аэропресс кофе. Хотя это полностью бытовой девайс....

    Простота ухода. Мыть Аэропресс очень просто и главное быстро. Достачно выдавить использованную таблетку и фильтр в урну и промыть Аэропресс водой из под крана.

 

Доступен

Количество: